COTEDORのプリン

COTEDORのプリンすすきののPlaza109にある欧風菓子 COTEDORでプリンを買いました。
上のトッピィングがケーキのようですが、全体に甘さを抑えてあり、とても美味しい!!
これが純粋にプリント言えるかどうかは別として、スイーツとしての完成度が高いと思います。
また、容器が普通にグラスとして使えそうなところも、とても良いです。
おすすめ度:★★★★★
満足度:★★★★

ルシュマンのかぼちゃプリン

ルシュマンのかぼちゃプリン富良野にあるビストロ・ルシュマンのかぼちゃプリンを数年ぶりに食べてみた。
私の記憶の中で、今まで食べた中で一番感動したプリンがルシュマンのかぼちゃプリンでした。
約一年前からかなりの数のプリンを食べ比べしているので、私のプリン度数が上がったのでしょうか?素材の良さを最大限に活かし、甘すぎず、少しでも満足できる大人の味に仕上がっているのはさすがですが、記憶の中の食感よりもザラっとしていた。
とはいえ、かぼちゃのプリン(かぼちゃ風味やかぼちゃエッセンスではない)でこれだけの味に仕上がっているのは、すごいプリンだと思います。
ビストロ・ルシュマンのプリンはバニラもあるので、次回はバニラを再度食べてみたいと思います。
おすすめ度:★★★★
満足度:★★★★

白いたいやき

白いたいやき毎日車でこの店の前を通っていたが、とても気になっていた「白いたいやき」を購入しました。
「白いたいやき」は、たいやき本舗 藤屋というチェーン店だとのことです。あまり期待せずに、黒つぶあん、白あん、カスタードなどを購入。
予想以上に白い皮の部分が美味しい。柔らかいし、餅のようです。
価格も150円くらいと普通ですし、もう一度食べたいと思う味。もし、見かけたら食べてみることをおすすめいたします。
おすすめ度:★★★★★
満足度:★★★

名無しの贅沢プリン

名無しの贅沢プリンナムコナンジャタウン主催「プリンの殿堂2008」で特別金賞を受賞した「名無しの贅沢プリン」(スイーツきたがわ)をお取り寄せしてみた。
ジャムなどに使うような瓶に入っていて、シンプルなラベルは手づくり感があっていい感じです。
蓋を開けるとカラメルではなく、ミルクジャムが蓋を開けた上の部分にのっていました。ミルクジャムは甘すぎることもなく、下のプリントも甘すぎずマッチした味。素材にこだわっているとのことで、プリントしてのプリンの滑らかさもすばらしい。インパクトはうすいが、とても美味しいプリンだと思います。
おすすめど:★★★
満足度:★★★★

らぁめん道場 黒帯

黒帯私の好きなラーメン店のひとつ、らぁめん道場 黒帯に久しぶりに行ってきた。
この店の味は、丁寧に作られた濃厚な味噌ラーメンという感じ。かって、日刊スポーツ(北海道)のラーメン大賞を受賞したこともあり、味へのこだわりを感じさせるラーメンです。スープも美味しいが、チャーシューも美味しい。
かつては手稲に2号店があったようだが、今はここだけになっているようです。
美味しさを維持するために、お店の数は増やさないでひっそりと隠れ家的にあって欲しい。とてもわがままだけど。
おすすめ度:★★★
満足度:★★★★★

エーデルワイスファームのベーコン

エーデルワイスファームのベーコンアスパラの季節ということもあり、美味しいベーコンを食べたくて、久しぶりにエーデルワイスファームのペーコンとソーセージをお取り寄せしました。
エーデルワイスファームのベーコンはとても美味しいです。
今日はポトフにしましたが、コンソメスープの素ひとつとこのベーコンで美味しいスープになります。とてもよい味加減で、ベーコンの味がしっかりとスープに感じられます。
手間の掛け方が味に出ている逸品だと思います。
満足度:★★★★
おすすめ度:★★★★

生キャラメルプリン

生キャラメルプリンフルーツファクトリーは札幌のフルーツタルトのお店です。イチゴのタルトはとても美味しいです。
今回はいただきものの生キャラメルプリンを食べました。生キャラメルブームではございますが、なんでも生キャラメルにするのはいかがなものだろうと思います。
食べましたが、甘すぎました。生キャラメル部分が甘いのならまだしも、プリンまでも甘いのです。予想どおりの味にがっかり。
満足度:★
おすすめ度:★

イル・キャンティ

キャンティのドレッシング、サラダ何気なく、食べログを見ていたらあのキャンティの投稿を発見。キャンティが札幌に出店していたのは知っていたが、まだ行っていなかった。
キャンティのドレッシング(写真左)は、今まで食べた中でも一番忘れられない味。食べログのこの投稿では、『同僚が一生懸命お店の人に聞いたけど、バイト契約するときに、ドレッシングの作り方については口外しない、っていう約束をさせられたから教えられない、って言われ・・笑』との記述。ドレッシングが美味しくて、ちょっと遠くからでも車を走らせて行きたくなるくらい美味しい!!!ということで、ランチだけの目的で札幌のイル・キャンティへ。
久しぶりに食べたキャンティのドレッシングは本当に美味しい!!醤油ベース?にニンニク、魚の何か、他いろいろ入っていると思うんだけど、油っこくなく、たくさん掛けても美味しい。
ネットでは一時的にドレッシングの販売をしていたそうです。しかし、テレビで紹介され注文が殺到して、販売中止となったようです。う?ん、とても残念。
満足度:★★★★★
おすすめ度:★★★★★

ふらの雪どけチーズプリン

ふらの雪どけチーズプリン昨日、朝刊に「morimoto」の「ふらの雪どけチーズプリン」が載っていたので、早速購入しました。
まず、タイトルとパッケージにググッときました。買いたい!と思う絶妙のネーミングです。
ただ、富良野という名前を使ったのではなく、なんでも富良野の老舗菓子店・新谷の暖簾を一年前に引き継いでいるとのこと。
上に白いクリームチーズがあり、スプーンを入れるとほんの少し紫色の山葡萄のジャム。
その下のプリン部分もプリンというよりも、もっととろけている感じ。美味しいです。
しかも、最後まで食べても甘すぎない、甘さと量。計算されています。
通常、プリンはガラス瓶を使うことが多い(高級感を出すため??)のですが、あえてプラスチックにしているところも好感が持てます。
ガラス瓶は回収サービスとかされていても、しょっちゅう買わないので捨てることが多いから。
とにかく、おすすめです!
満足度:★★★★
おすすめ度:★★★★★

あら焚き豚骨 あらとん

あらとんお昼にあら焚き豚骨 あらとん(二十四軒店)へ行きました。2度目ですが、前回食べた豚骨醤油をもう一度オーダーしました。
麺は極太のそんなにちじれていない麺。新らしく出来たお店で、これと似た太い麺だったことが数度ありますが、昔からある札幌ラーメンとは違う感じですね。
前回は魚のアラから出汁をとっている味が強いイメージでした。今回は2度目なので(経験値がついたのか)、すんなり食べれましたが、魚の味がくどいと感じます。
個性的かもしれないが、このラーメンの人気がある理由がわからない。
でも、カウンター隣の人の豚骨味噌が美味しそうに見えました。もう一度来るとしたら、豚骨味噌をオーダーします。
満足度:★★
おすすめ度:★★

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