えびそば 一幻

えびそば 一幻えびそば 一幻へ行きました。
えびそばというだけあって、濃厚なエビの味のラーメンでした。
エビの味の度合い?が3種類、味が味噌・塩・醤油と3種類。麺はちぢれていない太麺。
私はほどほど(中くらい)の塩ラーメンを食べましたが、予想以上に濃厚なエビの味。何とも言えない新感覚の味でした。
満足度:★★★★
おすすめ度:★★★★★

石垣牛のユッケ

石垣牛のユッケ沖縄最終日、国際通りをぶらぶらと歩く。
昼前には空港に向かう予定なので、何を食べるか考えていました。
タコライス、ゴーヤチャンプル、沖縄そばなど、どれもここ数日間で食べているし、ということで、目に止まったのは、石垣牛という言葉。
入ったお店は波照間(はてるま)という夜は民謡ライブがある人気のお店です。
肝心の石垣牛のユッケは、ご飯がちょっと硬かったけど、肉はまた食べたくなるくらい美味しかったです。

ソーキそば

ソーキそば札幌を出発した時は雪が降っていたのに、那覇空港は24度という暖かさ。
Tシャツに長袖シャツでも暑いという感じです。レンタカー屋のお兄さんに聞いた近くて美味しい沖繩そば店へ。
ソーキそばと沖繩そばと迷ったものの、肉の美味しそうなソーキそばをオーダー。スープはかつおだしと豚骨だしがあったのですが、豚骨だしをオーダー。この肉がとろけるように柔らかいこと。

続きを読む  »

鉄なべ 井達

鉄なべ以前、テレビで見た「鉄なべ 井達」へ行きました。
ただのしゃぶしゃぶではなく、秘伝のスープやトッピングでコラーゲンボールなど選べます。(女性におすすめ)
テレビとサイトを見て、是非、行きたいと計画してから、2ヵ月後に実現した。
いや?、本当に美味しかった。もちろん、上質の肉であるのですが、独特の鍋に盛り付けられた見た目も味わいも最高でした。
美味しいものを食べて、元気が出るとはまさにこのこと。量ではなく、質。いや、たくさん食べましたが、とても幸せな気分になりました。
満足度:★★★★★
おすすめ度:★★★★★

赤崎かき

赤崎かきかなり前からお取り寄せしたかった赤崎かき(岩がき)。赤崎って宮城県と思っていたら、岩手県でした。お取り寄せをしたサイトはこちら。
牡蠣は大好き、以前も隠岐の島の岩がきを取り寄せたことはありますが、今回はサイトを見てから旬の時期を待ちわびてのお取り寄せ。
まあ、価格を考えると高いんだけど、北海道産とは違う驚きの大きさ。画像左のスプーンは一般的なティースプーンです。
その味は濃厚、まさに海のミルクでした。口の中で幸せが広がりました。
満足度:★★★★
おすすめ度:★★★

坦々麺

坦々麺最近ハマっているラーメン。がんてつの坦々麺。
実は仕事の帰り道ということもあり、立ち寄ったときにふと目に入った「坦々麺」というメニュー。
最近、味噌ラーメンばかりだったので、そんなに期待せずに「坦々麺」を頼みました。
食べてみると、予想とはぜんぜん違う味。中華料理の坦々麺ではない。マイルド系の味。
なんとも言えない不思議な味。ということで、12月に入って、3度も行ってしまいました。
満足度:★★★★★
おすすめ度:★★★★★

ヘラガニの辛口パスタ

ヘラガニの辛口パスタ風邪気味にもかかわらず、パスタが食べたくて sala da pranzo(サーラ ダ プランツォ) 松 へ行った。サラダの後にサービス?で出していただいた甘エビの鮮度がよく、とても美味。もちろん、本日食べたヘラガニの辛口パスタも美味しかった。
蟹のパスタなんて、本当に贅沢な気分になれます。もちろん、価格も信じられないくらいリーズナブル。
このお店に来るもうひとつの目的はドレッシングを購入するためです。とにかく美味しい。
満足度:★★★★
おすすめ度:★★★★★

がんてつ

がんてつ 味噌らあめん仕事先から帰る途中にある北海道ラーメン「がんてつ」。
チェーン店ではあるが、この名前にこだわりを感じ、4度程立ち寄っています。
いつもは辛味噌らあめんをオーダーしていますが、本日オーダーしたのでは味噌らあめん。
辛味噌らあめんは、ピリカラでそれなりに美味しい。食べはじめは喉に辛さを感じるものの、数口目にはいい感じ、チャーシューも美味、麺もオーソドックスな札幌ラーメンの黄色ちぢれ麺です。

続きを読む  »

2 / 512345