国民食堂

国民食堂ネットで何気なく見つけて行って見たかった店、国民食堂に行ってきました。
この店の売りは醤油ラーメン。札幌では珍しいですね。しかも、ブログ記事などでも、昔懐かしい醤油?あっさり味?などという表記も見つけ、興味津々。
シンプルな店内にかっちりした体型でこだわり風の店主。しかも、オーダーした商品以外、店内撮影禁止など。ちょっと戸惑いました。
が、しかし、出てきたラーメンは実にあっさりなんだけど、丁寧につくったんだろうな?と思わせるような、深い味わい。実に美味しい。
ラーメン調理作業を終えた店主は、実に優しい感じの方でした。
味噌ラーメンなどもあるのですが、今日は醤油ラーメンにして正解でした。
満足度:★★★★
おすすめ度:★★★★

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